Örökségünk

Manapság talán túlságosan is háttérbe szorultak a saját gyógynövényeink. A kertekben gyakoribb az aloe vera, a ruccola, a kerti kakukkfű, a paprika és még sorolhatnánk, mint a hazánkban őshonos gyógynövények. Például ki fűszerezi ma már a levesét cickafarkkal, mint ahogy azt őseink tették? Ki eszik pitypangot és vadkakukkfüvet amit magának kell begyűjtenie Magyarország tágas mezőiről? Ki szorít a vérző sebre lapulevelet?Az ember siet. És a világ is. A boltokban, piacokon pedig csak az elterjedtebb és divatosabb mediterrán és ázsiai fűszernövények és gyógynövények kaphatók, hiszen arra van vevő. Az emberek rég elfelejtették már az itt honos növények nevét is, pláne az ízüket.

Hazánkban őshonos gyógy- és fűszernövények: kapor, hárs, vad kakukkfű, cickafark, utilapu, pitypang, medvehagyma, közönséges aranyvessző, pipacs

Ültessünk a kertünkbe, erkélyünkre hazai növényeket is! Próbáljunk velük is fűszerezni, gyógyítani, hátha jobban ízlenek majd és hatásosabbak, mint a többi fűszernövény. Persze továbbra is tartsunk otthon borsot és oregánót, zsályát a kertben, de próbáljunk meg törődni az örökségünkkel is!

              "Fűben, fában orvosság van."  Itthon is.